Als kind vond ik het heerlijk om met mijn mama broodpudding te maken met oud brood. Brood in stukjes scheuren, melk- en eiermengsel erover, oven in, smullen maar.
Nu vind ik het nog steeds fijn, vooral ook omdat er zo geen restjes in de vuilbak belanden. Dus doe ik hetzelfde met dochterlief. Zitten we samen brood te scheuren en eieren te klutsen. De zompige rozijnen laten we achterwege, wij doen er lekkere chocolade en nootjes bij of appeltjes, amandelen en kaneel. En een schepje pudding, want zonder pudding is het geen broodpudding, zegt het lief. Benieuwd of het dochtertje later ook met een kleintje in haar keuken ongeduldig zal zitten wachten tot hun zelfgebakken broodpudding-naar-mama's-recept-maar-met-een-eigen-twist uit de oven kan.
 |
| de opwarming: 3 generaties ondersteboven op een rij |
 |
| the making of |
 |
| en als de helft al opgesnoept is |
Fijn om dingen over te brengen van (groot)moeder op dochter. Ziet er over heerlijk uit. Fijne zondag.
BeantwoordenVerwijderen